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神秘的尔苏族群 灿烂的尔苏文化

民族文化是人类共同的精神财富……

 
 
 

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关于我

收获了爱情的花蕊,酿就了家庭的甜蜜。尽管生活坎坷,幸福总是不言而喻……用影像和文字记录真实生活……开开心心生活、乐乐观观到老、平平安安一生!……我运动!我登山!我健康!我快乐!

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【原创】陪女儿回老家采风(三)  

2009-11-26 23:26:14|  分类: 尔苏文化 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       汽车刚刚停稳,亲戚闻声前来迎接。我们一行受到了“贵宾级”的接待。按尔苏人家的习俗,贵客到来,最大

的礼节是至少要杀一个以上的“四只脚脚”的动物(一般是指猪或羊子,大小不限,随自家的经济情况定),那是

表示尊重的礼节。我们到侄儿子的家里还没有坐稳,侄儿子家逮进来了一头猪儿,(按照尔苏人家的习惯,杀牲必

须是当着客人的面前杀的。一则表示牲口是专门杀给客人的,其次表示牲口是健康的而不是病的或是死的)我们要

阻挡他们杀猪,尽管是真心的不希望亲戚破费,但那是徒劳的。(但还是要阻挡,要不然就不符合尔苏人的习惯,

好像自己就理所当然的该享受一样)。

       杀了猪儿后,看到侄儿们把猪儿弄湿,然后放在点燃了的蕨草上烧,根据火候,迅速脱去猪毛,直到把整个猪

体烤黄,再宰成方坨下锅煮,煮熟后滤起来凉开,拌上盐、花椒面、辣椒面,这样招待客人的“坨坨肉”就做好

了。在肉汤里加上切好的肚杂,放入酸菜,加入猪血,酸菜汤也就做好了。饭菜好了,客人先吃,主人最后才吃。

(一般情况下主人家不和客人一起吃,主要担心客人不好意思,牲口杀给谁,就会把礼盘放在谁的面前,如果杀

猪,就会在礼盘里放进半个猪头,还有切成片的猪肝和猪心,得到礼盘的人可以把肝片分给老人或周围的亲戚,表

示对老人和亲戚的尊重,吃过饭后,一般要在礼盘里放点钱,多少均可,预示主人家要进财喜。连同礼盘拿给主

人,可以给主人家说,猪头要转送给村里的谁,主人家会照办。不转送的话,客人离开时让其带走。)

 

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          大哥大嫂唱起了对歌,虽然他们七十高龄,但唱起歌来,仍然中气十足。

 

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       儿子在他大伯旁掀大伯与大妈对唱,逗得大家开心的笑了。

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侄儿侄女们也唱起了歌。虽然天气很冷,但大家都沉浸在亲情之中,歌声驱走了高山的寒气,我和儿女们也体验和

记录了纯朴的亲情。

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     吃过了晚饭,天快要黑了,我们也该走了。亲戚再三挽留,并送给我们好多板栗和核桃,这种亲情真的使人难忘

啊!依依难舍!再见,亲人!明天再相会!

 

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     车子开出了村,不一会来到了山坡一个转弯处,看见了一堆篝火,我对同伴们说:“看来我们还走不脱啊!”

     下车后,听村委的人说:“没有时间了,一顿饭都没有招呼,心里实在过意不去,只有尝尝我们做的烤鸡了。”

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     很香的很香的烤鸡!很浓的很浓的乡情!

     大家喝了很多酒,主客还对唱了很多尔苏歌,可惜我不会唱。坐上了车,(驾驶室里一共坐了十人,严重超载

哦!)一路上很挤,可大家还是兴致勃勃、又唱又说、有说有笑的,老公还唱了他的“保留曲目”“我深深地爱上

了你”和“牡丹之歌”!呵呵!这是他献给我的歌!虽然我没有喝酒,可是我真的醉了!回到县城已经是晚上九点

了!今天又是一次难忘的旅行啊!不知儿女们感受到了没有!

 

 

                              ( 待续)

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