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神秘的尔苏族群 灿烂的尔苏文化

民族文化是人类共同的精神财富……

 
 
 

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收获了爱情的花蕊,酿就了家庭的甜蜜。尽管生活坎坷,幸福总是不言而喻……用影像和文字记录真实生活……开开心心生活、乐乐观观到老、平平安安一生!……我运动!我登山!我健康!我快乐!

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【原创】过年啦(7)舌尖上的春节(五)  

2013-02-21 10:33:01|  分类: 难忘的记忆 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【原创】过年啦(7)舌尖上的春节(五) - 纳尔缘 - 神秘的尔苏族群 灿烂的尔苏文化
       春节各地各族都有不同的风俗~~大年初一早上,四川汉族兴吃汤圆和面条,寓意是金线吊银钱、团团圆圆,新的一年里财富多多、全家团团圆圆;尔苏人的习俗是喝油茶,每年俺都要做这样一顿两样都有的早餐。
       油茶是糯米花茶,现在许多尔苏人都不知道这个风俗了,早些年俺家婆婆每年都要做油茶,俺们大家都非常喜欢喝。做油茶比较麻烦,寒冬里,先要把糯米泡胀蒸熟风干,然后再用清油炸成米花,最后用少量的油将糌粑面炒香后与米花拌匀,烧一锅茶水,把米花先放进碗里,浇上茶水,只听见碗里发出“兹啦”的响声,这时就可以享用了,不能放时间太长,有脆的米花就着茶香,边吹边喝、慢慢品尝。当然,首先要给神灵和先人敬上,然后各人才开始享用……现在人们大都怕麻烦,不愿意做这些了,但俺要把这个习俗一直保留下去,俺认为这也是一种表达对先人怀念最好的方式吧,二是能克服自己的惰性,尽量的按规矩做事和做人吧~~~【原创】过年啦(7)舌尖上的春节(五) - 纳尔缘 - 神秘的尔苏族群 灿烂的尔苏文化
     如果不爱吃这些也不要紧,还可以吃包子哈,包子里包上韭菜肉馅,就代表着久久发财啦【原创】过年啦(7)舌尖上的春节(五) - 纳尔缘 - 神秘的尔苏族群 灿烂的尔苏文化……果果爸很难得上阵出镜,春节也来上阵啦,你看人家那包子包得可不是吹的哟【原创】过年啦(7)舌尖上的春节(五) - 纳尔缘 - 神秘的尔苏族群 灿烂的尔苏文化~~眼见为(食)实喽……呵呵~~【原创】过年啦(7)舌尖上的春节(五) - 纳尔缘 - 神秘的尔苏族群 灿烂的尔苏文化
 
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 2013年2月21日整理

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